通常為了方便儲存普洱茶，因此都把其做成茶餅狀或者沱茶。但是在喝的時候就有點麻煩了，很多人不知道應該要怎么弄開普洱茶餅或沱茶。下面就來介紹開茶餅/沱茶的方法。
拆茶的方法有很多種，有人把茶上鍋蒸，回軟之后拆散，備用。不建議使用這種方法，家里的食器可能會讓普洱茶染上雜味。
有些壓得較松的餅茶，徒手就可以開茶。輕搓餅茶的邊緣，散落的茶葉就夠一泡，還能維持餅茶的外形;對于有撒面的茶習就用手掰取，能得到成分均勻的茶葉。
對于壓得較緊的普洱茶，可能使用茶刀來開茶是最便利的。使用茶刀的訣竅在于“撬動”兩個字，不是光使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。
開普洱茶餅的方法
首先需要準備開茶餅的工具——茶刀。
1、把茶刀從茶餅側面沿邊緣插入，稍用點力，把茶刀再往茶餅里推進去，這樣就不會把茶餅撬得很散碎。
2、向上用力，把茶餅撬開剝落，然后再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層撬開。
3、慢慢撬開茶餅就可以了。
開沱茶的方法
需要準備開沱茶的工具——茶錐。
1、用茶錐沿著沱茶的內渦邊沿用力插入。
2、沿著沱茶內渦邊緣慢慢剝撬。
3、也可以沿著沱茶的外沿剝撬。
4、慢慢將沱茶撬散即可。
以上就是撬開茶餅和沱茶的方法介紹，但要注意在使用茶刀和茶錐的時候，小心不要扎到手。
同時在開茶餅的時候要用巧勁，不要暴力扎拆茶餅，應使用"撬動"而不是使勁扎入茶內部就行了，還要一邊施力撬動，茶才容易松開。
